CURE WOOD 大イチョウ/銀杏の製材

岐阜県高山市丹生川町の大イチョウ。樹齢およそ80年。直径60㎝、長さ3.8m。銀杏は飛騨の市場でもなかなか見られません。昔からまな板の材料として最高とされており、その柔らかさから刃物を痛めず、刃物傷も修復してしまう特性を持っています。そして私たちが注目するのがその抗菌性。今後ラボの研究材料としても貴重なCURE WOODです。長さ3.8m、幅50㎝、厚み65㎜の幅広材を7枚とることができました。キッチンなどの収納内部に使う予定ですが、カウンターやテーブル材料としても使えるとても綺麗な材料です。